GOFRY Z CUKINII I SZPINAKU

GOFRY W WERSJI WYTRAWNEJ NADAJĄCE SIĘ NA SZYBKĄ PRZEKĄSKĘ LUB LEKKIM ŚNIADANIEM.MOŻNA PODAWAĆ Z ULUBIONYM SOSEM.

  

• 1 CUKINIE

• GARŚĆ SZPINAKU

• 3 RÓŻYCZKI KALAFIORA

• 2 ZĄBKI CZOSNKU

• PÓŁ CEBULI

• SER PLEŚNIOWY

• ŁYŻKA RYŻOWEJ MĄKI

• ŁYŻKA MĄKI KUKURYDZIANEJ

• SÓL,PIEPRZ,TYMIANKU

• 1 JAJO

• GARŚĆ SZCZYPIORKU

• KOPEREK

1. Cukinię umyć, a następnie zetrzeć na tarce o grubych oczkach, odstawić na kilka minut, następnie odcisnąć nadmiar płynu, który zbierze się w misce.
2. Do odciśniętej cukinii pokroić ser pleśniowy i szpinak lekko kroimy go, przecisnąć czosnek, zetrzeć cebulę  i kalafior na malutkich oczkach,dodać pozostałe składniki, wymieszać, w razie potrzeby gdyby ciasto było zbyt płynne można dodać odrobinę więcej mąki.Doprawić do smaku przyprawami.
3. Rozgrzać gofrownicę, kiedy jest już gorąca posmarować ją odrobina oliwy z oliwek, nakładać porcję ciasta, piec na złoty kolor.
4. Gofry z cukinii podajemy gorące z sosem lub ze śmietaną i surówkami.

SMACZNEGO !!!!!!!!!!!!!

Jestem pewna, że ta przekąska przypadnie wam do smaku.I zagości w menu kuchennym na dłuższy czas.Bo u mnie często jest bo uwielbiam cukinię.Zawsze robię placki,gofry zapiekanki lub inne dania z moim dzisiejszym bohaterem.